Alle Mongolischen Rezepte
Essen wie die Nomaden
 
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Butter und Käse

Urum
"Weisse Butter": Eingedickte Sahne
Khailmag
Süsser Brei aus geröstetem Urum
Aaruul
Stücke von Getrocknetem Quark
Bjaslag
Käse aus Milch von Rind, Yak, Ziege oder Schaf.
Eezgii
Eingedickte Käsemasse